Hola!
Cuando visitamos Málaga hace unas semanas, aprovechamos la ocasión para hacer una compra rápida en el Mercadona y así os enseñamos 3 recetas veganas súper sencillas que puedes hacer de viaje.
Espero que os guste!
CREMA DE AVENA
Ingredientes:
- 1 taza leche vegetal (la de avellana o coco van muy bien)
- 1/2 taza avena
- 1 cucharadita canela
- 1/2 taza fresas
- 1/2 manzana
- 1 o 2 cucharadas de sirope de arce – si tienes
- Un poco de coco rallado – si tienes
Método:
- Echa la leche, la avena y la canela en una olla y déjalo a fuego medio durante 5-8 minutos.
- Añade los demás ingredientes por encima.
ARROZ CON VERDURAS Y ENSALADA
Ingredientes:
- Arroz con verduras congelado de Mercadona
- Ketchup
- Mayonesa vegana (si tienes)
- Ensalada / lechuga
- Guacamole
- Vinagre de módena
Método:
- Solamente tienes que hacer el arroz en la sartén durante unos minutos y echar el ketchup y la mayonesa por encima.
- Para la ensalada, puedes usar unas hojas de lechuga con guacamole y vinagre de módena
«CURRY» CON TOMATE
Ingredientes (para 2):
- 500g garbanzos cocidos
- 1 pimiento rojo
- 1 lata tomate triturado
- 1 cucharada curry en polvo
- 1/2 cucharadita sal
- Arroz con verduras congelado de Mercadona
Método:
- Saltea el pimiento con un poco de agua.
- Una vez listo, echa los garbanzos, el tomate y las especias por encima. Déjalo a fuego medio durante 5-10 minutos.
- Añade el arroz con verduras.
Deja un comentario