Recetas ─ EL COCO VEGANO

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Quiché vegano

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Enchiladas veganas de flor de plátano con mole

Tofu con salsa barbacoa coreana

Brochetas de tofu con salsa satay

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LASAÑA CON BÉCHAMEL DE ALMENDRAS

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Leche de avena con nueces y dátiles

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8 SNACKS VEGANOS PARA HALLOWEEN

Crêpes de oreo veganas

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Mousse de coco con piña asada y fruta de la pasión

Helado veraniego

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6 SALSAS VEGANAS [PARTE II]

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6 SALSAS VEGANAS FÁCILES

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Happy birthday ❤️⁣⁣ ⁣⁣ Felicidades a m

Happy birthday ❤️⁣⁣
⁣⁣
Felicidades a mi media naranja y compañero de vida 🥰⁣⁣
⁣⁣
Comenzamos casi muriendo en la cima de Ben Nevis 😂 pasando por todos los viajes, las mil y una tartas comidas y por comer, nuestro compromiso en Japón y criar a nuestra hija juntos ❤️ no podíamos ser más afortunadas de tenerte.⁣⁣
⁣⁣
Te queremos 😍⁣⁣
⁣⁣
——⁣⁣
⁣⁣
Happy birthday to my best half and life partner 🥰 ⁣⁣
⁣⁣
We started almost dying at the top of Ben Nevis, continued travelling lots together, eating a million vegan cakes, our engagement in Japan and raise our daughter together ❤️ we are so lucky to have you in our lives!⁣⁣
⁣⁣
We love you 😍 ⁣⁣
⁣⁣
⁣⁣
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Ramen⁣ 🌿 ⁣ Ya que en Reino Unido seguimos d

⁣ ¿Es más difícil alimentar a un niño vegano

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¿Es más difícil alimentar a un niño vegano?⁣ (🇬🇧 in the comments)
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¡Qué va! Las comidas veganas para los más peques no son nada difíciles de preparar.⁣
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Kira, por ejemplo, quiere comer exactamente lo mismo que comemos nosotros. Tanto que, hasta que no empezamos a comer, no se fía 😋⁣
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No hace falta pasar mucho tiempo en la cocina para prepararlo, ya que preparamos la misma comida. Es decir, pasamos el mismo tiempo en la cocina que antes.⁣
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¿Qué es importante? Pues no olvidarnos de que los niños, especialmente los bebés, necesitan más grasas para su desarrollo.. De ahí que la leche materna sea alta en grasas.⁣
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Aguacate, coco, frutos secos (en crema / mantequilla para los más peques) y no nos olvididemos de las semillas! Como el lino, sésamo, chia, cáñamo... Las semillas son muy fáciles de incorporar a cada plato por encima trituradas.⁣
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Y el último consejo que os daría, como madre, es no frustraros porque un día coma menos, no le guste algo o tire la mitad del plato al suelo (es más fácil decirlo eso sí 🤪). Están aprendiendo a comer y disfrutar de la comida. Ellos mismos saben si quieren más o si quieren menos. Todo es ir probando y no dejar de darle de probar nuevas comidas por creer que "no le gusta". Al principio pueden poner cara rara, pero cuánto más lo prueben o lo vean, más les gustará.⁣
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No voy a mentir y decir que es fácil, porque toda etapa con los niños es complicada. Lo que nos ayuda cuando Kira no se fía de algo nuevo que le servimos es añadir al plato una comida que ya le guste. Esto hace que el plato no sea tan extraño.⁣
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¿Qué otros consejos os han servido a vosotras?
#vegan #veganfamily #familiavegana #maternidad #maternity #veganbaby #vegankid #vegancommunity #madreprimeriza #mamavegana #vegansofig #veganmama #vegansofspain #veganuk #plantbasedfamily #raisingdaughters #motherhoodisdarling #raisevegan #veganmumma #veganbabiesofig #lovethemdonteatthem #plantbasedmum #crianzavegana #blw #blwideas #blwinspiration #blwvegan

Galletas de chocolate altas en proteína 🍪⁣
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Parece que en esta casa somos adictos al chocolate 🤪⁣
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No tenemos suficiente con la tarta del cumple de Kira, así que nos hemos puesto a experimentar haciendo galletas 🍪 ⁣
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Ya teníamos un recetón para las mejores galletas de choco veganas (si os suscribís a nuestro blog elcocovegano.com la recibiréis gratis en vuestro correo), pero queríamos probar otra versión añadiendo proteína vegetal.⁣
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¿Queréis la receta? La podemos grabar sin problema 👌🏼⁣
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▶️ Ayúdanos a seguir compartiendo contenido dándole a me gusta y suscribiéndote a nuestro canal de Youtube. 🔝⁣⁣
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High protein chocolate cookies 🍪 ⁣
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It seems that we are addicted to chocolate at home 🤪⁣
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We already had a recipe for the best vegan chocolate cookies (if you subscribe to our blog elcocovegano.com you will receive it for free in your email), but we wanted to try another version adding veggie protein.⁣
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Do you want the recipe? We can record it no problem! 👌🏼⁣
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Patatas no-fritas con salsa alioli verde 🌿⁣

Patatas no-fritas con salsa alioli verde 🌿⁣

(English in the comments ⬇️)
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¡Hola familia! En casa ya sabéis que no paramos, así que nos están salvando las comidas facilillas, como estas patatas no-fritas. Si no tenemos mucho tiempo, las comemos con mayonesa y ketchup, pero esta vez hemos ido un poco más allá y hemos preparado este alioli verde, gracias a la albahaca. Tenéis que probarla, además es super fácil de hacer 🤟🏽⁣
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A todo esto, hace años veía comer patatas como algo “extra” del plato que no era muy saludable, menuda cara me hubiera puesto a mí misma si me hubiera visto comer un plato de patatas para cenar 😂pero ahora haciéndolas de esta manera me parece un buen plato que te puede sacar de un apuro 👌🏼⁣
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¿A vosotros os pasaba esto u os sigue pasando? 😅⁣
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👉 Las patatas no-fritas son mucho más saludables que las originales, pero están igual de buenas. La clave está en las especias. A mí me encanta mezclarlas con pimentón, ajo en polvo, perejil y sal. Las mezclamos con las manos para asegurarnos que cada patata está bien cubierta, antes de meterlas al horno durante 20-25 minutos a 180ºC.⁣
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Para la salsa necesitáis:⁣
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* 1 taza aceite de canola (también sirve de girasol y oliva)⁣
* 1/2 taza leche de soja sin azúcar⁣
* 1 cucharadita vinagre de manzana⁣
* 1/2 cucharadita sirope de arce o azúcar⁣
* 1/2 cucharadita mostaza en polvo⁣
* 1/2 cucharadita sal⁣
* 1 diente de ajo grande⁣
* 1 puñado de albahaca fresca⁣
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¿Cómo la hacemos?⁣
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* Si utilizas una batidora de vaso, primero tenemos que mezclar todos los ingredientes juntos menos el aceite.⁣
* Una vez los hayamos mezclado, bajamos la velocidad y tendremos que echar el aceite poco a poco.⁣
* Subimos un poco la velocidad y lo batimos durante unos segundos más hasta conseguir la textura de la mayonesa.⁣
* Si utilizas una batidora de mano, puedes batir todos los ingredientes juntos, pero es importante que la batidora la coloques al fondo del recipiente y no la subas.

Happy Halloween 🎃 ⁣ ⁣ ⁣ Este es el primer

Tarta en taza en menos de dos minutos! [🇬🇧 b

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