Crêpes de oreo veganas

Descubre estas deliciosas crêpes que despertaran todos tus sentidos.

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Hace unas semanas estuvimos de vacaciones en Somo, Santander y, tras ver que uno de sus cafés especializados en crêpes no tenía opciones veganas, subimos a casa para hacer nuestra propia versión. Y, por lo que nos comentaron nuestros familiares que probaron la opción no vegana de ese café, ¡les gustó más la nuestra!

Así que, no dudes en probar esta adaptación a las crêpes de toda la vida, ya seas vegano o no.

La base está hecha con solamente 3 ingredientes que estamos seguros que tienes en casa y la preparación es muy sencilla. Simplemente mezcla los ingredientes en un recipiente y ¡listo para hacer en la sartén!

Si no te gustan las oreo o no las tienes a mano, siempre puedes añadir otra salsa o acompañamiento. Por ejemplo, los puedes acompañar con fruta, nutella vegana casera o una cobertura de chocolate. ¡Las opciones son infinitas!

¡Esperamos que os guste esta receta tanto como a nosotros!

Estas crêpes son

Fáciles

Sabrosas

Versátiles

Rápidas

¡Y aptas para todos los públicos!

Si probáis la receta, nos encantaría ver cómo os ha quedado y si os ha gustado. Podéis etiquetarnos en Instagram en elcocovegano.

Crêpes de oreo

¡Ideales para sorprender a todos tus sentidos!
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 5 crêpes

Equipment

  • Sartén antiadherente

Ingredientes
  

  • 1 cucharada margarina vegana
  • 3 cucharadas leche vegetal sin azúcar
  • + leche vegetal suficiente para crear una mezcla líquida
  • 150 g harina

Salsa de oreo

  • 10 galletas oreo
  • 1 cucharadita margarina vegana
  • 1 cucharadita harina
  • 1/2 taza leche vegetal sin azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Calentamos 1 cucharada de margarina en el microondas hasta que sea líquida. Añadimos 3 cucharadas de leche vegetal y mezclamos ambos ingredientes.
  • En un recipiente hondo, mezclamos la harina, los dos ingredientes anteriores además de leche vegetal suficiente para crear una mezcla líquida.
  • Añadimos un poco de margarina vegana a una sartén.
  • Una vez caliente, añadimos un cazo de la mezcla de crêpes y la esparcimos por toda la sartén. Cuando veamos que el crêpe se levanta un poco o que se mueve al mover al sartén, le damos la vuelta con una espátula.
  • Repetimos el paso anterior con toda la mezcla, añadiendo un poco de margarina a la sartén de vez en cuando.

Salsa oreo

  • Separamos la parte exterior de la galleta oreo de la interior. Aplastamos la exterior y la dejamos a reposo.
  • Mezclamos la parte interior (blanca) de la oreo con una cucharadita de margarina vegana en una sartén, otra cucharadita de harina y 1/2 taza de leche vegetal. Lo removemos a fuego medio hasta que formen una salsa espesa.
  • Por último, rellenamos las crêpes con la galleta de oreo y por encima añadimos la salsa.
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