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8 SNACKS VEGANOS PARA HALLOWEEN

12 octubre, 2020 Por Mireia Leave a Comment

Halloween está a la vuelta de la esquina, así que que mejor ocasión para enseñaros 8 snacks veganos, fáciles y divertidos por si queréis hacer algo especial este año. ¡Esperamos que os gusten!

PLATANOS FANTASMA

Primero tenemos unos plátanos fantasma, que los puedes preparar literalmente en 5 minutos antes de empezar la fiesta.

Ingredientes

  • 5 plátanos
  • Chocolate vegano fundido

Elaboración

  1. Solo tienes que cortar varios plátanos por la mitad y les añadiremos ojos y boca con chocolate negro fundido y la ayuda de un palillo.

FRESAS ASUSTADIZAS

Los segundos snacks son fresas con chocolate fundido a las que añadiremos ojos para hacerles más espeluznantes.

Ingredientes

  • 6 fresas
  • Chocolate vegano fundido
  • Ojos comestibles o chocolate blanco vegano

Elaboración

  1. Es tan fácil como derretir chocolate negro o el chocolate vegano que más te guste y bañar cada fresa antes de dejarla a reposo durante 15 minutos. Una vez secas, solamente quedará añadirles ojos.

Nosotros encontramos ojos comestibles justo después de grabar este vídeo, así que cuando grabamos les pusimos unas de quita y pon. Importante quitarlos antes de que alguien se las coma! Alternativamente podéis hacer los ojos con chocolate blanco.

MANZANAS MONSTRUO

La siguiente idea la vi en Pinterest y me pareció muy curiosa sobre todo para los peques, Kira por ejemplo ama las manzanas. Os dejo el blog original más abajo.

Ingredientes

  • 1 manzana verde
  • 1 fresa
  • Crema de cacachuete
  • Zumo de limón

Elaboración

  1. Necesitaremos una manzana verde que partiremos en 5 cachos. En esos trozos, recortaremos una sonrisa a la manzana y añadiremos agujeros donde irán los dientes. Antes de añadir los dientes, también podemos untar crema de cacahuete al fondo, ¡a mí se me olvidó! 
  2. Para los dientes, podemos cortar trozos del resto de la manzana e incrustarlos con los dedos. Añadir la lengua es tan fácil como cortar una rodaja de una fresa. 
  3. Como sabéis las manzanas abiertas se ponen feas así que es importante que echéis limón por encima de cada trozo de manzana para que aguante más.

HUMMUS DE CALABAZA

Cómo no, teníamos que añadir hummus y calabaza por algún lado, así que creamos un hummus de calabaza para chuparte los dedos.

Ingredientes

  • 400g de garbanzos
  • Un diente de ajo
  • Una cucharada de tahini o pasta de sésamo
  • Zumo de medio limón
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Un poco de aceite
  • 1 taza de calabaza hervida
  • El agua necesaria para que la batidora lo mezcle, no hace falta echar mucho.

Elaboración

  1. Lo mezclamos todo en una batidora.

SANDWICHES ATAUD

Seguidamente tenemos unos sándwiches semi ataúd, el semi porque algunos me han quedado muy poco simétricos pero están igual de buenos y creo que son chulos.

Ingredientes

  • 3 panes de molde
  • Hummus de remolacha

Elaboración

  1. Necesitaremos pan de molde que cortaremos con la forma de un ataúd. No hagáis como yo que lo hice desde mi imaginación y hacedlo con una foto de un ataúd delante que os saldrá mucho mejor. 
  2. Después untamos hummus de remolacha en cada uno. Os dejamos la receta del hummus de remolacha en la parte superior derecha o también podéis añadir el hummus de calabaza que hemos hecho anteriormente.

CUPCAKES MACABROS

Por supuesto teníamos que añadir unos cupcakes y siendo muy poco humilde, he de decir que son de los mejores que he hecho y comido en mi vida!

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1/4 taza de cacao
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza de compote de manzana
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de leche vegetal
  • Colorante negro vegetal

Glaseado

  • 300g azúcar glas
  • 100g mantequilla vegana
  • 50g cacao
  • Gotitas del colorante negro vegetal

Elaboración

  1. Lo mezclamos todo junto y para hacer que sean de color negro, nosotros compramos colorante de comida que es vegano por accidente.
  2. Los hornearemos durante 20-25 minutos a 180ºC.
  3. Mezclamos los ingredientes del glaseado y lo añadimos a los cupcakes. Podemos echarle trocitos de chocolate por encima también.

PIZZA-DEDOS OGRO

El snack que más nos gusta de esta colección son los pizza-dedos de ogro con salsa de anacardos, para los que necesitaremos levadura nutricional.

Siempre me preguntáis si la levadura nutricional se nota mucho en las recetas y la respuesta es que sí, le da un cierto sabor a queso. También me preguntáis mucho donde la podéis comprar. Pues esta vez os podemos decir exactamente donde comprar levadura nutricional. Hemos colaborado con Un Mundo a Granel, una empresa que, como bien dice su nombre, apuesta por productos a granel, con productos envasados de forma manual.  Entre los cientos de productos que ofrecen, de los que os hablaremos en nuestros siguientes vídeos, disponen de levadura nutricional y nos han dado un código con un 5% de descuento: A200920 ¡Aprovechad esta oportunidad!

Ingredientes

  • Masa de hojaldre vegana
  • Tomate frito
  • Crema de anacardos
    • 1 taza anacardos
    • 3 cucharadas levadura nutricional
    • 1 cucharadita vinagre de manzana
    • 1/2 taza leche vegetal (sin azúcar)
    • 1 diente de ajo
    • Zumo de 1/2 limón
    • 1/2 o 1 cucharadita sal (puedes usar menos si lo prefieres menos salado)
    • 1/3 cucharadita pimienta negra

Elaboración

  1. Amasamos el hojaldre y lo cortamos en varios trozos. Intentad que los trozos no sean muy grandes ya que en el horno crecerán bastante.
  2. Para la salsa utilizaremos tomate frito que podemos hacer en casa con tomates, ajo, aceite, orégano y sal.
  3. Echaremos primero el tomate y luego la crema de anacardos en cada cuadradito de masa y lo enrollaremos. Un consejo, no echéis tanto salsa como yo porque me pringué muchísimo.
  4. Una vez los tengamos enrollados, le daremos una pincelada con leche de soja a cada dedo para que cojan color. Los meteremos al horno a 180ºC durante 15 minutos.
  5. Por último, para hacer las uñas, utilizaremos pistachos que insertaremos en la masa.
  6. Podemos servir la crema de anacardos o el tomate frito como salsa para untarlos.

NACHOS MURCIÉLAGO

Por último, tenemos unos nachos murciélago saludables que podemos servir con salsa.

Ingredientes

  • 1 tortilla
  • Salsa (tomate, cebolla, cilantro, zumo de lima)

Elaboración

  1. En internet podéis comprar diferentes formas para hacer galletas u otros, pero nosotros en vez de comprarlos, dibujamos un murciélago en un papel y cortamos la forma con un cuchillo en una tortilla.
  2. Una vez tengas varios murciélagos, lo meteremos a un horno precalentando durante 5 minutos a 180°C.

Inspiración para las recetas:

  • https://www.floandgrace.com/20141027tangerine-pumpkins-banana-ghosts-html/
  • https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a55595/strawberry-ghosts-recipe/
  • https://www.forkandbeans.com/2015/08/06/silly-apple-bites/
  • https://www.thebakingfairy.net/2018/10/black-chocolate-cupcakes-slime-filling/
  • https://cookpad.com/es/recetas/10896600-sandwiches-terrorificos

Si probáis alguna receta, ¡queremos ver cómo os ha quedado y si os ha gustado! Podéis etiquetarnos en Instagram en elcocovegano.

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Filed Under: Aperitivos, Compilación, Dulces, Fácil, Menos de 15 minutos, Ocasiones especiales, Otoño, Postres, Recetas, Salado, Salsas y condimentos, Snacks Tagged With: halloween, halloween ideas, halloween snacks, halloween vegano, halloween vegetariano, ideas halloween, recetas halloween, recetas veganas, snacks veganos

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A pesar de que ya ha pasado casi un mes desde la u A pesar de que ya ha pasado casi un mes desde la ultima vez que Kira pudo interactuar con más niños y personas en la guarde, ella sigue tan contenta y bailarina como siempre 🥰⁣
⁣
Últimamente, me paro, la observo y sonrío al ver lo curiosa y feliz que es con las mínimas cosas. ⁣
⁣
Me encantaría saber lo que piensa, cómo se siente cuando damos un paseo y qué se le pasa por la cabeza cada vez que ve a otras personas mientras andamos. Si echa de menos a su familia como lo hacemos nosotros 💔⁣
⁣
Al final, a pesar de que es el trabajo más duro del mundo, siempre termino pensando que podemos aprender un montón de los niños.⁣
⁣
Vivir en el presente.⁣
Apreciar las pequeñas cosas.⁣
Bailar siempre que suene la música.⁣
Celebrar cada comida.⁣
Hacer lo que te guste a cualquier hora.⁣
Y mil cosas más ✨⁣
⁣
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Pizza vegana ✌🏼✨⁣ ⁣ El finde Peter prep Pizza vegana ✌🏼✨⁣
⁣
El finde Peter preparó esta pizza vegana desde 0 (e excepción del queso vegano y los trozos de oumph!) y parece que ha triunfado en casa y en TikTok 😂 ⁣qué os parece?
⁣
Desde que hacemos esta pizza en casa, no hay comparación con las que se compran en el supermercado o restaurantes 🙅🏻‍♀️⁣
⁣
A ver si el finde la volvemos a hacer y os enseñamos la receta y un mini vídeo en TikTok ✌🏼⁣
Hace más de un año que di a luz... ⁣😱 ⁣ A Hace más de un año que di a luz... ⁣😱
⁣
A pesar de que en esos momentos me juré a mí misma que no volvería a pasar por el mismo dolor... ahora veo fotos de las primeras semanas y me entra la nostalgia😭❤️

Es increíble lo rápido que olvidas el dolor y solo recuerdas los buenos momentos!! ⁣
⁣
✅ Ya podéis ver mi experiencia dando a luz por primera vez en Reino Unido en mi último vídeo en Youtube, el enlace está en mi perfil!⁣ ⬆️
Días de descanso, calma y llevarlo todo más lent Días de descanso, calma y llevarlo todo más lento antes de volver a trabajar ✨⁣
⁣
A veces nos centramos en hacer todo y más lo más rápido posible para tacharlo de nuestras tareas del día, a pesar de que sabemos que es mejor hacer menos cosas para disfrutar plenamente de ellas y sin distracciones.⁣
⁣
Así que, en eso me estoy centrando estos primeros días del año — ir más lenta, sin agobios y parándome a apreciar y disfrutar de cada cosa. ⁣
⁣
👇🏼¿Cómo estáis llevando estos primeros días del año?
Navidad 2020 ✨⁣ ⁣ Este año pensábamos pasa Navidad 2020 ✨⁣
⁣
Este año pensábamos pasar las navidades en Bilbao después de varios años. De hecho, teníamos los vuelos comprados (que costaron un ojo de la cara) y aunque no quería ilusionarme por la situación, el domingo pasado tras hacernos la prueba de PCR, de Camino a casa pensé “buah, que sí nos vamos!!” 🙌🏼⁣
⁣
La ilusión se fue horas después cuando KLM nos canceló el vuelo a Bilbao porque pasaba por Amsterdam y varios países europeos estaban cerrando sus puertas a pasajeros que vinieran de UK por los nuevos casos en el sur del país 😞⁣
⁣
Así que, a pesar de que buscamos otras alternativas y recibimos el test PCR negativo, al final España cerró las puertas ese mismo día y no hemos podido compartir las navidades con mi familia 😢⁣
⁣
Si no fuera por Kira, no me importaría tanto, pero la pobre se emociona un montón cuando hablamos con ellos y mis padres igual 💔💔💔⁣
⁣
Aunque al final estuvimos nosotros tres solos, pasamos un buen día ☺️ definitivamente son mi regalo!⁣
⁣
Vosotros pudisteis celebrarlo en familia o como teníais planeado? 🥰👇🏼
Happy birthday ❤️⁣⁣ ⁣⁣ Felicidades a m Happy birthday ❤️⁣⁣
⁣⁣
Felicidades a mi media naranja y compañero de vida 🥰⁣⁣
⁣⁣
Comenzamos casi muriendo en la cima de Ben Nevis 😂 pasando por todos los viajes, las mil y una tartas comidas y por comer, nuestro compromiso en Japón y criar a nuestra hija juntos ❤️ no podíamos ser más afortunadas de tenerte.⁣⁣
⁣⁣
Te queremos 😍⁣⁣
⁣⁣
——⁣⁣
⁣⁣
Happy birthday to my best half and life partner 🥰 ⁣⁣
⁣⁣
We started almost dying at the top of Ben Nevis, continued travelling lots together, eating a million vegan cakes, our engagement in Japan and  raise our daughter together ❤️ we are so lucky to have you in our lives!⁣⁣
⁣⁣
We love you 😍 ⁣⁣
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Ramen⁣ 🌿 ⁣ Ya que en Reino Unido seguimos d Ramen⁣ 🌿
⁣
Ya que en Reino Unido seguimos de cuarentena (aunque podemos salir a pasear) y no podemos viajar, de momento nos basta con hacer platos de otras culturas para transportarnos al lugar que queremos. Solemos hacer ramen cada dos por tres, acordándonos de nuestro super viaje a Tokyo y Kyoto el año pasado. Ojalá podamos volver pronto y comer ramen en nuestro lugar favorito, jajaja! 😋⁣
⁣
Si también queréis transportaros a Japón con este platazo, echad un vistazo a cómo hacerlo haciendo clic en el enlace de nuestro perfil. También podéis echar un vistazo a nuestro viaje, ambos enlaces están en el perfil.⁣
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▶️ Ayúdanos a seguir compartiendo contenido suscribiéndote a nuestro canal de Youtube. 🔝⁣⁣
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Ramen⁣
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Since we cannot travel because of lockdown, we are making dishes from other cultures to transport ourselves to the place we want. We usually make ramen every now and then, remembering our super trip to Tokyo and Kyoto last year. Hopefully we can come back soon and eat ramen at our favorite place, haha! 😋⁣
⁣
If you also want to "travel" to Japan with this ramen, take a look at how to do it by clicking on the link in our profile. You can also take a look at our trip, both links are in the profile.⁣
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⁣ ¿Es más difícil alimentar a un niño vegano ⁣
¿Es más difícil alimentar a un niño vegano?⁣ (🇬🇧 in the comments)
⁣
¡Qué va! Las comidas veganas para los más peques no son nada difíciles de preparar.⁣
⁣
Kira, por ejemplo, quiere comer exactamente lo mismo que comemos nosotros. Tanto que, hasta que no empezamos a comer, no se fía 😋⁣
⁣
No hace falta pasar mucho tiempo en la cocina para prepararlo, ya que preparamos la misma comida. Es decir, pasamos el mismo tiempo en la cocina que antes.⁣
⁣
¿Qué es importante? Pues no olvidarnos de que los niños, especialmente los bebés, necesitan más grasas para su desarrollo.. De ahí que la leche materna sea alta en grasas.⁣
⁣
Aguacate, coco, frutos secos (en crema / mantequilla para los más peques) y no nos olvididemos de las semillas! Como el lino, sésamo, chia, cáñamo... Las semillas son muy fáciles de incorporar a cada plato por encima trituradas.⁣
⁣
Y el último consejo que os daría, como madre, es no frustraros porque un día coma menos, no le guste algo o tire la mitad del plato al suelo (es más fácil decirlo eso sí 🤪). Están aprendiendo a comer y disfrutar de la comida. Ellos mismos saben si quieren más o si quieren menos. Todo es ir probando y no dejar de darle de probar nuevas comidas por creer que "no le gusta". Al principio pueden poner cara rara, pero cuánto más lo prueben o lo vean, más les gustará.⁣
⁣
No voy a mentir y decir que es fácil, porque toda etapa con los niños es complicada. Lo que nos ayuda cuando Kira no se fía de algo nuevo que le servimos es añadir al plato una comida que ya le guste. Esto hace que el plato no sea tan extraño.⁣
⁣
¿Qué otros consejos os han servido a vosotras?
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