LO QUE COMO EN UN DÍA de camping #13

Hola!

La semana pasada estuve de visita de nuevo en Bilbao y estuve de camping unos días en mi familia. En este vídeo os enseño las cosas que compré en Lidl para esos días y lo que comí un día en el camping.

Espero que os guste! x

 

camp1

CREMA DE AVENA

camp4

Ingredientes:

  • 1 taza leche de avellanas
  • 1/2 taza avena
  • 1/2 frutas del bosque
  • 1 o 2 cucharadas de sirope de arce – si tienes
  • Un poco de coco rallado – si tienes

Método:

  1. Echa la leche y la avena en una olla y déjalo a fuego medio durante 5-8 minutos.
  2. Añade los demás ingredientes por encima.

 

 

HAMBURGUESAS DE REMOLACHA DE LIDL

camp3

Ingredientes:

  • Hamburguesas de remolacha de Lidl (My Best Veggie)
  • Hummus
  • Guacamole
  • Pan
  • Pimiento
  • Ensalada

Método:

  1. Fríe o saltea el pimiento con un poco de agua o aceite.
  2. Una vez esté blandito, echamos las hamburguesas y las dejamos a fuego medio durante 4-5 minutos cada lado.
  3. Las puedes servir como bocadillo o solas con hummus, guacamole y ensalada.

 

 

TOFU CON SETAS Y KALE

camp2

Ingredientes:

  • 1 bloque de tofu
  • 200g de setas
  • 2 tazas de kale
  • 3 cucharadas de cilantro fresco
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de aceite
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo o 3 dientes de ajos
  • Opcional: mayonesa vegana
  • Opcional: si tienes salsa de soja o alguna otra salsa que te guste, lo mejor es dejar el tofu a remojo durante unas horas en esa salsa para que absorba el sabor.

Método:

  1. Saltea las setas y el tofu con sal y el ajo en un poco de aceite en una sartén durante 20-25 minutos removiendo de vez en cuando y dando vueltas al tofu para que se haga por todas partes.
  2. Una vez pase ese tiempo echamos el kale y el cilantro por encima. Podemos ajustar el aceite y las especias en este paso.
  3. Finalmente, podemos echar un poco de mayonesa vegana por encima.

 

 

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.