6 SALSAS VEGANAS FÁCILES

¡Hola!

Esta semana os traigo 6 salsas o condimentos veganos muy fáciles de hacer, que podéis usar en ensaladas, bocadillos o simplemente para untar.

Espero que os guste! X

4444

1. HUMMUS

Tiempo total: 3 minutos

Ingredientes:

  • 1 taza de garbanzos
  • 1 cucharada tahini o pasta de sésamo
  • El zumo de medio limón
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita comino
  • 1/2 cucharadita pimentón
  • Opcional: 1 cucharada aceite de oliva

Método:

  1. Mezcla todos los ingredientes en la batidora con aproximadamente 1/3 de una taza de agua. Puedes servirlo como salsa o condimento.

 

2. HUMMUS DE REMOLACHA

Tiempo total: 3 minutos

Ingredientes:

  • 1 taza de garbanzos
  • 1 cucharada tahini o pasta de sésamo
  • El zumo de medio limón
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita comino
  • 1/2 cucharadita pimentón
  • 1 remolacha hervida
  • Opcional: 1 cucharada aceite de oliva

Método:

  1. Mezcla todos los ingredientes en la batidora con aproximadamente 1/3 de una taza de agua. Puedes servirlo como salsa o condimento.

 

3. HUMMUS DE PIMIENTO ROJO

Tiempo total: 3 minutos

Ingredientes:

  • 1 taza de garbanzos
  • 1 pimiento asado grande
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharada tahini o pasta de sésamo
  • 1/2 cucharadita sal
  • Un poco de pimiento de Cayena en polvo/1 cucharadita pimentón (si no te gusta el picante)
  • Opcional: 1 cucharada de tomate concentrado o medio tomate
  • Opcional: 1 cucharada aceite de oliva

Método:

  1. Mezcla todos los ingredientes en la batidora con aproximadamente 1/4 de una taza de agua. Puedes servirlo como salsa o condimento.

 

3333

4. CREMA DE ANACARDOS

Tiempo total: 3 minutos

Ingredientes:

  • 1 taza anacardos
  • 3 cucharadas levadura nutricional
  • 1 cucharadita vinagre de manzana
  • 1/2 taza leche vegetal (sin azúcar)
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de 1/2 limón
  • 1/2 o 1 cucharadita sal (puedes usar menos si lo prefieres menos salado)
  • 1/3 cucharadita pimienta negra

Método:

  1. Mezcla todos los ingredientes en una batidora.

 

5. GUACAMOLE

Tiempo total: 5 minutos

Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • Zumo de 1 lima
  • 1 cucharada cebolla troceada
  • 1 cucharada tomate troceado
  • 1 cucharada cilantro fresco

Método:

  1. Mezcla el aguacate con el zumo de lima (puedes aplastarlo con un tenedor)
  2. Añade los demás ingredientes y mézclalo todo junto.

6. SALSA DE ‘QUESO’ SUAVE

Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes:

  • 1 patata grande/mediana
  • 2 zanahorias
  • 1 cucharada cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas nueces
  • 1/2 taza levadura nutricional
  • 1/2 cucharadita mostaza
  • 1 cucharadita sal (puedes echar menos si quieres)
  • 1/2 cucharadita vinagre
  • 1/2 taza leche vegetal sin azúcar
  • Opcional: un poco de cúrcuma en polvo para darle un color más amarillo

Método:

  1. Hierve las zanahorias y la patata.
  2. Mezcla todos los ingredientes en una batidora.

 

 

 

2 comentarios sobre “6 SALSAS VEGANAS FÁCILES

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.