RECETAS VEGANAS PARA NAVIDAD: DULCES ☃️ 🎄

¡Hola! Aquí tenéis la tercera y última parte de la serie de recetas para Navidad.

Son muy fáciles y rápidos de preparar, me recuerdan a los bombones y turrones que se suelen comer después de la cena.

Espero que os guste! X

 

Mini tartas de frutas del bosque

Ingredientes:

• Base:
  • 10 dátiles medjool (si no son medjool, utiliza de 15 a 20)
  • 1/2 taza mix de frutos secos
  • 1/4 taza coco rallado
  • 1/4 cucharadits sal

• Relleno:
  • 1 taza frutas del bosque
  • 1/2 taza anacardos
  • 1 1/2 taza leche vegetal (quizás tengas que usar más si tu batidora no es de alta potencia)
  • 6 dátiles o 1/3 taza de sirope de arce (usa el sirope si tu batidora no es de alta potencia)

Método:

1. Mezcla los ingredientes de la base en un procesador de alimentos.
2. Crea la base de las mini tartas aplastando la mezcla en un molde y mételo en el congelador durante 20 minutos.
3. Mezcla todos los ingredientes del relleno en una batidora y échalo por encima de las bases.
4. Congélalo de 1 a 2 horas. Espera al menos 10 minutos antes de servirlos.

 

Bolitas energéticas de chocolate

Ingredientes:

• 10 dátiles medjool (si no son medjool, utiliza de 15 a 20)
• 1/2 taza mix de frutos secos
• 1 cucharada cacao
• 1 cucharadita crema/mantequilla de anacardos (opcional)
• El jugo de media naranja
• 1/4 cucharadita sal

Método:

1. Mezcla los ingredientes  en un procesador de alimentos.
2. Forma bolitas con la masa.
3. También las puedes pasar por un bol con coco rallado.

 

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